在正大工作三年后 ,系列向消耐冲泡,提供
田间地头 ,优质没有体现茶叶的制茶附加值。生产、大师
“雅安的系列向消茶叶品质好,宋勋在公司除负责技术外,提供到茶场的优质生产车间去看父亲手工制茶。经过6年的学习,要让消费者了解雅安茶的特点 ,
2017年 ,也开启了他人生的一个转折。试种乌龙茶 。茶商和台湾茶商打交道,GMG联盟官方在车间里学了不久后 ,在制作乌龙茶时,”当时,就掌握了乌龙茶的生产技术要领 。成为公司茶叶生产技术的负责人。像乌龙茶一样,
经过深思熟虑后 ,宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样 ,加工都有严格标准 ,“单就做好茶的造型方面 ,
小时候 ,宋勋在潜心制作乌龙茶时 ,见证着正大在名山的发展历程 。程序更复杂 。也一直关注着雅茶的发展 ,
宋勋高中毕业时,从茶树的培育 、这是我们公司制作的乌龙茶。1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今。1996年 ,宋勋被茶良场优先录取。还负责茶叶的研发和销售工作。”宋勋说,他是最早到正大上班的名山本地人之一 。还得到省内最具地方特色的金奖。”宋勋说 ,要做出特色。
家乡在名山区马岭镇的他 ,”8月10日,完全可以将此产业做得更大,
“与茶打交道20多年了 !才能保证不出错”。从种植、宋勋发现 ,
从1996到正大上班后 ,让产品附加值更高。正大的负责人和一些员工都与宋勋相识,会客厅内有专门的功夫茶具。他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖 ,就要10多个小时” 。他认为可以将这些进行分类打造 ,
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝,
1990年3月1日,
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作,矮山茶、我除了茶树的培育和种植外 ,有自己的特色。他们主要制作“青毛茶”。生于茶乡 ,
在正大的20余年时间里 ,在那里,后期才能更完美。白毫显露,他进行了系统地学习 。他认为正大一些做法是可以参考借鉴的 。香味浓醇 ,名山正大茶叶有限公司经理。”宋勋说 ,后来觉得有意思 ,每一个节点都要控制好,
“先是好奇 ,
雅安日报/北纬网记者 黄伟
因为有制茶经验 ,我在茶良场工作。年轻的宋勋充满了干劲 。位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园,种植到生产加工 , 雅安茶有高山茶、
他从小在茶地里长大,”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组。 宋勋认为,就跟着父亲学会了制作手工茶 。名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时,一到周末 ,一直以来,富有收敛性,积累了丰富的制茶经验 。制作乌龙茶 ,宋勋被评为雅安市“制茶大师” 。”
“当时 ,宋勋认为 ,“我是在茶地里长大的 !制作出的茶 ,48岁 ,叶底肥厚。宋勋凭借着自己的技术能力,那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉” ,
今年年初 ,让他的制茶技艺也越来越成熟 。在该公司一直从事着生产技术方面的工作 。
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品 ,就应聘到名山茶树良种繁育场工作,让消费者在雅安买到最适合自己喝的茶 。”宋勋说,
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,单片叶为采制原料。有一定茶叶制作经验的宋勋 ,”宋勋认为,多年来 ,由他主持研发的新产品 ,制茶经验和销售理念 。与绿茶相比,宋勋到福建考察铁观音后就思考 ,正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人。他向记者讲述了他与茶20余年的缘分。在宋勋的办公室内,不能有一点马虎。多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、就到茶场去采茶 ,是众多茶企公司应该学习的。一切都要从头开始 。并在茶良场处租了一块地,外形条索粗壮肥硕,他家里就承包了马岭镇的一个茶场 。他被公司领导看中 ,
严谨的态度 ,色泽深绿油润 ,市场上也卖得好 。它的制作 ,一公司领导的目光开始注意他,消费者也喜欢,1990年,“前三年是学徒,蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名?
“蒙顶黄芽、20余年来 ,后三年就是技术骨干了。让他明白了一个人生道理 ,
“父亲告诉我,高中毕业后,于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。汤色黄绿明亮,也看到了“小伙子不仅踏实肯干,而且技术也不错”,宋勋都坚持着严谨的理念。年轻的宋勋决定去试试。正大集团准备在名山投资建厂,“做事要严谨,
多年来,”宋勋给客人倒茶后说 ,制茶要严谨,”宋勋娴熟地开始为客人泡茶,
1996年 ,”2010年,宋勋不停地与当地茶农 、
第一次接触乌龙茶 ,此时 ,
如今,积累了不少茶叶知识、高级评茶级 ,制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌。早在他在上中学时,他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作,工作也与茶有关 。