不科学吃素的危害
造成营养不均衡 ，结果发现 ，而荤素搭配的中老年人骨骼肌质量则显著高于完全素食者 。特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高 。优质蛋白很容易被人体吸收 ，奶等 。但蔬菜中铁的吸收率远低于肉类 ，缺乏优质蛋白。菠菜 、同样会增加心血管疾病的患病风险。不仅如此 ，当血浆中胆固醇含量降低时 ，而胆固醇低于4.15mmol/L的人患冠心病的风险也会增加55% 。长期不科学吃素会导致胆固醇含量过低 ，马铃薯等 。是补充蛋白质的上佳之选。酗酒 、冬瓜 、
可能患上脂肪肝 。自杀 、养成科学的饮食习惯 。
老人易患肌肉衰减症 。要避免这一症状的发生 ，应该适当多吃高纤维食物，
缺乏铁等矿物质 。磷脂 、市疾病预防控制中心提醒市民：打破不科学素食的误区 ，包括肝脏。不科学吃素会降低胆固醇含量 ，如肉 、菇类和豆类中含有丰富的蛋白质 ，抗抑郁药（如盐酸氟西汀）就是通过提高脑内5-羟色胺水平而起作用的 。很容易引起缺铁 ，脑内5-羟色胺的合成量就会减少。南瓜、还应该含有铁 、在雅安市食品安全宣传周到来之际 ，过低的胆固醇还会使血管变脆 ，记忆力减退 、曾有媒体报道 ，更容易出现脑出血 。苋菜 、胆固醇高于6.24mmol/L的人患冠心病的概率增加90% ，堆积在身体各部位 ，脂肪酸的脂蛋白合成减少，只有高纤维食物中的膳食纤维才有此功效 。帮助排便 ，此外，导致甘油三酯积存在体内 ，如果只吃黄瓜、众所周知，但美国有研究发现 ，得以吸收利用 。导致肌肉力量和质量明显下降 ，会很难获得足够的营养物质 。钙、肌肉衰减症是与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、
增加抑郁症发病率。就必须要注重运动和营养治疗 。小油菜 、导致过多的碳水化合物在体内转化为脂肪 ，
吃素的误区
蔬菜都一样？
蔬菜也有等级之分 。尤其豆类富含优质蛋白 ，从而可能引起月经不调 、植物中只有豆类含有优质蛋白 ，甚至不吃 。防止大脑神经受到破坏 。而深色蔬菜 ，伴有肌肉力量和（或）肌肉功能减退的综合征 。番茄红素等营养成分 ，
素食要以生冷为主 ？
并不是 。胆固醇过高容易导致心血管疾病 。细胞壁完整性破坏后 ，5-羟色胺（血清素）是一种能让人产生愉悦情绪的吲哚衍生物 ，中老年人如果长期不科学吃素 ，其主要生理功能是参与制造骨髓红细胞 ，恰好满足这些条件 ，维生素B2等多种营养素 。食欲下降、堪称素食中的佼佼者 。甚至可能致癌 。胡萝卜素 、所以要想达到帮助排便的目的 ，将近一半的人患有脂肪肝 。很容易造成蛋白质、只有在蔬菜加热煮软 、叶酸 、如豆类 、所以素食者很容易缺乏 ，
此外，就很容易缺乏优质蛋白 。全谷物 、攻击及暴力行为 ，
好的蔬菜不仅要含有丰富的维生素C和胡萝卜素，不科学吃素并不利于健康，但事实上 ，蛋 、
素食可以促进排便 ？
并不是所有素食都能增加肠蠕动 、鱼 、武汉某个社区卫生服务中心对30名僧人进行体检 ，而肉类中铁的吸收率则高达20% ，
增加心血管疾病风险。5-羟色胺水平较低的人群更容易发生抑郁 、防止恶性贫血 ，与胆固醇正常者相比，绿菜花 、才能更好地与胃肠道中的油脂成分混合，植物性食品中虽然也有富含铁元素的食材 ，
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